Chicorée-Mais-Suppe.
Einfache Suppe für kalte oder heisse Tage.
- Schwierigkeitsgrad: leicht
- Vorbereitungszeit: ca. 5min
- Koch-/Backzeit: nach Belieben
- 2 Personen
- 2 dicke Zapfen Chicorée
- 1 Dose Maiskörner
- 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer
- ¼ l Kaffeerahm, Milch nach Belieben
- Dill
- Die Chicorée in Scheiben schneiden und zusammen mit den abgetropften Maiskörnern, Sal, Pfeffer und Kafferahm im Mixer ca. 3 Minuten lang pürieren.
- Nach Belieben mit Milch verdünnen und mit dem fein gehackten Dill bestreuen.
- Die Suppe kann kalt oder warm gereicht werden, wenn sie erhitzt wird, ist ein Aufkochen vermeiden.